Племенное мясное скотоводство на Ставрополье развивается в условиях регионализации

Племенное мясное скотоводство на Ставрополье развивается в условиях регионализации
Племенное мясное скотоводство на Ставрополье развивается в условиях регионализации Фото: Племенное мясное скотоводство на Ставрополье развивается в условиях регионализации
Для развития производства продукции в условиях регионализации СПК колхоз «Родина» племенного завода по разведению мясного скота герефордской породы «Дмитриевского» типа внедряет новые тенденции в племенном животноводстве.
За 15 лет проведена серьезная селекционно - племенная работа со стадом герефордского скота по улучшению генофонда и экстерьерных качеств животных на фоне улучшения кормовой базы. Основное направление в селекции - отбор и использование комолых, высокорослых особей с наиболее длинными формами тела, высокой энергией роста и живой массой. Достижением является то, что животные сохраняют интенсивную энергию роста на протяжении 24 месяцев. Бычки в возрасте 24 месяцев весят 750- 760 кг, при этом убойный выход составляет 60% с сохранением высокого качества мяса, отметил начальник отдела животноводства, рыболовства и племенного дела Иван Копылов.

На протяжении всего времени СПК колхоз «Родина» тесно сотрудничает с Оренбургским и Ставропольским НИИ, а также Ставропольским аграрным университетом. Вся селекционная работа проводится под руководством ученых.

Система регионализации определившая зоны в которые возможно реализовывать продукцию принесла свои негативные последствия в вопросе реализации племенного поголовья на разведение. Снижение спроса в связи системой регионализации заставило задуматься о производстве элитной продукции – мраморной говядины.

Для реализации продукции предприятие приняло решение о производстве продукции для рынка Ставропольского края. На предприятии освоена технология сухой выдержки туши и созревания мяса.

На предприятие внедрена технология глубокой переработки высококачественной продукции мраморной говядины и ее реализации в вакуумных упаковках. На сегодняшний день продукция реализуется на прилавки магазинов города

Информация и фото: Минсельхоз СК

Комментарии (0)

    Новости

    1611324616

    В регионе капитально отремонтировали большой участок магистрального водовода

    1611227286

    Экспорт продукции ставропольского АПК с начала года составил 10 млн. долларов США

    1611141754

    За сутки на Ставрополье выздоровели от коронавируса еще 306 человек

    1611046534

    В сфере АПК обозначили меры пожарной безопасности в Минсельхозе РФ

    1610972100

    На Ставрополье завершают установление границ краевых особо охраняемых природных территорий

    1610966805

    Благодаря средствам гранта молочная ферма на Ставрополье расширила производство

    1610883221

    Через размещение субфедеральных облигаций Ставрополье привлекло более 7 миллиардов рублей

    1610801043

    На Ставрополье запустили электронную запись на вакцинацию от коронавируса

    1610707965

    Около тысячи булок хлеба на закваске за смену производят в пекарне ООО «СХП «Свободный труд»

    1610622485

    В АО СХП «Родина» проверили соблюдение масочного режима

    240x400

    Афиша

    240x400